BAR-RESTAURANT
“EL CHUECO”
Estaba ubicado en la actual diagonal Lisandro
de La Torre N° 1532 entre las calles 15 y 15A, lado este. El local era propiedad
de la familia Cuellas y en el año 1958 los cuatro hijos de Don Ciro Crimi y
Concepción Cacia: Próspero, José, Antonio Santos y Francisco
Roberto compraron el fondo de comercio y abrieron el BAR-RESTAURANT-CASA DE
COMIDAS “EL CHUECO”.
Previamente a “El Chueco” y con el
sacrificio de toda esta familia de origen italiano lograron alquilar, en la
zona de Hudson, Pueblo Nuevo, frente al club social “Las Chauchas”, un salón de
comidas y bar (actualmente “La
Casona”). El sacrificio fue mucho y constante; no había
feriados ni tiempo para el descanso.
Pero todo ello dio sus frutos, ya que en el
año 1958, hipoteca de por medio,
dejan el salón de comidas y bar en Hudson y compraron el fondo de comercio y
abrieron El Chueco.
El comercio rindió muy bien. Los amigos,
los obreros y los empleados de Rigolleau y quienes viajaban en tren, eran sus
leales comensales. Aunque, también eran asiduos concurrentes quienes deseaban
tomar su “vermouth”, con una buena picada, tan común por esas épocas.
Un televisor, que trasmitía imágenes en
blanco y negro, ubicado al fondo del local sobre una alta tarima de madera,
hacía las delicias de los comensales que, entre plato y plato o entre copa y copa,
disfrutaban de los partidos de fútbol o de algún programa cómico; y las mujeres
se dedicaban a ver uno de los programas que transmitía el arte culinario por
Canal 13, “Buenas Tarde, Mucho Gusto”, cuya cocinera era la recordada Petrona
Carrizo de Gandulfo, quien todos conocen como “Doña Petrona”. ¿Qué ama de
casa no guarda aún alguno de sus libros de cocina?
¿Cuántas
historias habrán pasado por sus mesas, cuantos recuerdos? seguramente muchos de
los añosos vecinos de Berazategui recordarán este Bar.
Eran años en que se estaba gestando la
autonomía de Berazategui, y para tal fin se recababan donaciones a todo el
comercio. Los hermanos Crimi se adhirieron a la causa y, como la gran mayoría,
aportaron la suma de cincuenta pesos.
En 1973, dejan la actividad. Venden el fondo
de comercio a Nito y Horacio Biondi. Los hermanos encaran distintos negocios y
oficios. José, instala un Bar en la Feria Internada,
hoy Centro de Actividades Deportivas “Roberto De Vicenzo”; Antonio, pone una joyería en Florencio Varela; Roberto, instala un Bar en la parada de micro ómnibus ubicada sobre
la calle Lisandro de La Torre
(Oeste) entre las calles 15 y León F. Rigolleau. Daniel –hijo de Próspero-,
entre los años 1982 y 1995, regenteó el Bar ubicado sobre el andén número uno
de la estación ferroviaria de Berazategui, comercio que Próspero había
alquilado a Don Félix, entre los años 1973 y 1981.
El Pueblo de Berazategui, nacido el 31 de diciembre de 1872, guarda muchas
historias parecidas que en próximos artículos irán conociendo.
FAMILIA CRIMI
Juan C. Grassi
-- Año 2012 jcgrassi1420@hotmail.com
ASOCIACIÓN ORÍGENES DE BERAZATEGUI
Entidad sin fines de lucro
Asociación
Civil Fundada Personería Jurídica N° 67065
el
8 de mayo de 1993
SECRETARIA: Calle 141
N°
1650 – (1884) Berazategui Tel: 4256-9388
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